苹果手机上的照片默认保存为HEIC格式，如果需要将其转换为JPG格式，可以按照以下步骤操作：
1. 打开「相册」应用，选择需要转换格式的照片。
2. 点击右上角的「分享」按钮，弹出分享选项。
3. 在分享选项中，向左滑动底部的选项栏，找到并点击「存储为文件」。
4. 在弹出的文件保存选项中，可以选择保存的位置和文件名，然后点击「导出」。
5. 在导出选项中，选择「最高可用」作为图片质量，然后点击「下一步」。
6. 在下一步中，选择保存的位置，然后点击「保存」。
7. 转换完成后，你会在选择的保存位置找到转换后的JPG格式照片。
请注意，转换格式后可能会导致图片质量的损失，建议在转换前备份原始照片。
