若您想将iPhone上的视频转换为文件并发送出去，可以按照以下步骤操作：
1. 打开iPhone上的相册应用，找到您想要转换的视频。
2. 点击选中该视频，然后点击底部的分享按钮（一个方框带箭头的图标）。
3. 在分享选项中，您可以选择通过邮件、信息、社交媒体等方式发送视频。选择您想要使用的发送方式。
4. 如果您选择通过邮件发送视频，系统会自动创建一个新的邮件，并将视频作为附件添加到邮件中。您可以填写收件人、主题和正文等信息，然后点击发送按钮。
5. 如果您选择通过信息发送视频，系统会自动打开信息应用，并将视频作为附件添加到信息中。您可以选择收件人，然后点击发送按钮。
6. 如果您选择通过社交媒体发送视频，系统会打开相应的社交媒体应用，并将视频作为附件添加到发布内容中。您可以填写文字描述，然后点击发布按钮。
请注意，视频转换为文件后，其格式可能会有所变化，具体取决于您选择的发送方式和接收方设备的兼容性。
